Вопрос	Ответ	Цитата и абзац
Что такое испарение?	Переход жидкости в пар с её свободной поверхности.	«Испарение — переход жидкости в пар с её свободной поверхности.» ([1])
При какой температуре происходит испарение?	При любой температуре, при которой вещество находится в жидком состоянии.	«Оно происходит при любой температуре, при которой вещество находится в жидком состоянии.» ([1])
От чего зависит скорость испарения?	От температуры жидкости, площади её свободной поверхности и движения воздуха над ней.	«Скорость испарения зависит от температуры жидкости, площади её свободной поверхности и движения воздуха над ней.» ([2])
Что ускоряет испарение при прочих равных?	Повышение температуры, увеличение площади и движение воздуха.	«При прочих равных повышение температуры, увеличение площади и движение воздуха ускоряют испарение.» ([2])
От чего зависит температура кипения?	От внешнего давления.	«Температура кипения зависит от внешнего давления.» ([3])
При какой температуре вода кипит при нормальном атмосферном давлении?	При 100 °C.	«Вода при нормальном атмосферном давлении кипит при 100 °C.» ([4])